Mövenpick Restaurant

Concept Brasserie

Dans un cadre magnifique, le Mövenpick Restaurant vous acceuille au bord du lac Léman tout au long de la journée.  Savourez nos mets incontournables Mövenpick et nos créations culinaires dans un style Brasserie. Notre nouvelle terrasse vous offre une vue splendide sur les Alpes et le Lac Léman.  Savourez un vin de la région et une sélection internationale dans notre bar à vins.

Horaires d’ouverture

Petit-déjeuner
Du lundi au dimanche :
06h30 - 10h30

À la carte
Tous les jours de 06h30 à 23h30

Carte des mets (PDF)

Menu du déjeuner (PDF)

Calendrier Culinaire (PDF)

Le chocolat en version salée

Découvrez un menu spécial dans nos hôtels du 10 Octobre au 20 Novembre 2018

Mövenpick chocolate “72% cacao”

Saumon à la betterave

Ce saumon tient sa couleur extraordinaire d’une marinade à base de betterave, d’agrumes et de fines herbes.
Ce plat frais et savoureux est rehaussé par l’ajout de chocolat noir. Une sublime ouverture !

Mövenpick chocolate “White Lemon”

Tarte tatin de tomates

Notre savoureuse revisite de la tarte Tatin propose une association surprenante de tomates, fromage de chèvre, pignons de pin, grains de café et chocolat blanc.

Mövenpick chocolate “Maple Walnut”

Bar au thé vert

Ce filet de bar est cuit sur un lit de rondelles de pommes de terre, qui sont ensuite servies avec le plat. Ce plat est sublimé par une mousse de thé vert, des amandes, des noisettes et notre délicieux chocolat aux noix et à l'érable.

Mövenpick chocolate “72% cacao”

Goulasch de bœuf minute

Une sauce goulasch hongroise traditionnelle enrichie de chocolat noir est versée généreusement sur un filet de boeuf poêlé. Un véritable enchantement pour vos papilles !

Mövenpick chocolate “Delicious Hazelnut”

Jarret d'agneau au pesto

Un jarret d'agneau rôti lentement, tout comme le faisait votre grand-mère, mais subtilement rehaussé par un pesto de pistache dans lequel notre chocolat aux noisettes joue le premier rôle.

Mövenpick chocolate “White Lemon”

Magret de canard et tourte aux pommes de terre

Le chou de Savoie, les carottes et les abricots à la vanille, mais aussi notre chocolat blanc au citron, au citron vert et au poivre apportent à ce magret de canard rôti une fraîcheur à la fois délicate et épicée.

Mövenpick chocolate “Chocolate Chips”

Pavés au chocolat

Du chocolat noir, des morceaux de fèves de cacao croustillants, des noix de pécan et de la poudre de thé matcha légèrement amer avec un soupçon de thé vert, le tout accompagné d'un espresso Mövenpick. La combinaison parfaite pour un final en apothéose.

Vous allez adorer !

Al Fresco Dining

Savourez votre experience culinaire dans un style contemporain. Dégustez tout au long de l'année nos fameuses glaces Mövenpick sur notre terrasse.

Offre petit-déjeuner

Chaque jour de 6h30 à 10h30 débutez la journée par notre petit-déjeuner buffet Mövenpick. Savourez au quotidien notre cocktail vitamin.

Des familles

Confiez-nous l'organisation de vos énènements en famille ou entre amis ou pour un goûter d'anniversaire.

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Les Saisons

Dans un cadre intime, notre restaurant vous propose des produits frais et de saison.


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Le Bar

Le Bar

Le bar est le lieu idéal pour se retrouver autour d'une bière, d'un cocktail ou d'un verre de vin.


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Contact

Emplacement

Avenue de Rhodanie 4,
1007 Lausanne, Suisse

Suivez-nous sur :

+41 21 612 7 571

Horaires d’ouverture

Petit-déjeuner
Du lundi au dimanche:
06h30 - 10h30

À la carte
Tous les jours de 06h30 à 23h30

Carte des mets (PDF)

Menu du déjeuner (PDF)

Calendrier Culinaire (PDF)

Installations

  • Accessible aux personnes en fauteuil roulant
  • Wi-Fi
  • Terrasse extérieure
  • Non-fumeur