مطعم موڤنبيك

استمتع لدينا ببوفيه فطور غني أو انضم إلينا على الغداء أو العشاء واكتشف أطباقنا المحلية المميزة. ستجد لدينا قائمة طعام مدروسة بعناية تضم تشكيلة كبيرة من الأطباق العالمية والسويسرية النموذجية مثل طبق الروستي المقرمش والأسماك الطازجة من البحيرات السويسرية وطبق الجبنة المميز والتي مصادرها منتجين محليين حصريين.

وستزداد سعادتك بفضل آيس كريم موفنبيك الشهير بنكهاته المتنوعة اللذيذة، كما يسعدنا أيضاً أن نرحّب بضيوفنا الكرام في تراسنا المشمس في فصل الصيف.

مواعيد العمل

وجبة الفطور
الاثنين - الجمعة: من الساعة 6:30 صباحاً إلى الساعة 10:30 صباحاً
السبت والأحد: من الساعة 6:30 صباحاً إلى الساعة 11:00 صباحاً

قائمة طعام انتقائية
الاثنين - الجمعة: من الساعة 11:45 صباحاً إلى الساعة 2:00 عصراً ومن الساعة 6:30 مساءً إلى الساعة 10:00 مساءً
السبت والأحد:
من الساعة 6:30 مساءً إلى الساعة 10:00 مساءً

القائمة الرئيسية (PDF)

قائمة الطعام الصحي (PDF)

قائمة المشروبات (PDF)

أطايب الطعام (PDF)

70 عاماً من الابتكار في فن الطهي

من 10 مارس إلى 20 أبريل 2018

ترتار الإسقلوب والأفوكادو

تصوّرنا الجديد لطبق ترتار اللحم البقري الشهير من موﭭنبيك مستوحى من مطبخ منطقة البحر الأبيض المتوسط، مع تركيز على المكوّنات الغنية بالنكهات والفوائد الصحية.

سلطة بيل فيرميير

في الفيلم الاستعراضي الأميركي "ايستر بارايد" الذي عرض في العام 1948، هناك مشهد شهير عن مطعم يقوم فيه مسؤول الندلاء بتحضير "سلطة فرانسوا" Salade François. تأديتنا لهذه الوصفة مشابهة بحيويتها لذلك المشهد السينمائي، لكننا ركّزنا أكثر على راحتكم وتركنا الليمون الحامض جانبا.

فطر وخضار بطراز زيوريخ

ابتكارنا الجديد الخالي من اللحوم من طبق العجل بطراز زيوريخ غني بالملمس واللون، بفضل المزيج الرائع من الخضار الجذرية العطرية وفطر شيتاكي المدخن.

كازيمير بالمأكولات البحرية

اختبرنا وابتكرنا طبقا خفيفا ومنعشا يتضمن مزيجا معززا للصحة من المأكولات البحرية والسمك ونبتة ساليكورنيا (الهليون البحري) المطهوة على البخار، مع شرائح الحمضيات.

برغر اللحم البقري كافيه دو باري

يتميز هذا الطبق بفطيرة اللحم الطري المفروم، وهو لحم بقري فاخر خالي تقريبا من الدهون، والذي يستخدم أيضا لتحضير طبقنا الكلاسيكي Entrecôte Café de Paris.

وافل بالجزر

آيس كريم موﭭنبيك الشهير وقهوة موﭭنبيك إسبريسو هما من المكوّنات الرئيسية في هذه النسخة المجددة من حلوى الجزر السويسرية الكلاسيكية.

عجينة الرقائق "ميل فوي" بالسلمون وكافيار الزيتون

وصفتنا الشهية المبتكرة من طبق "ميل فوي" هي عجينة الرقائق بالسلمون المدخن مع كافيار الزيتون الذهبي الذي يأخذ شكله من تقنيات فن الطهي الجزئية.

لماذا ستقع في حبه!

التجربة السويسرية

تعال وتذوّق إبداعات الطاهي بما في ذلك موفنبيك تارتار الشهير وشرائح سمك فرخ البحيرة. تختلف الأكلات السويسرية من منطقة لأخرى، إلا أن الروستي والنقانق أصبحت الأطباق المفضّلة التي لا تتغيّر في كل مكان.

فطور موڤنبيك

ابدأ تجربة تناول الطعام في الصباح واكتشف بوفيه الفطور الباذخ. اختر من بين المنتجات السويسرية المتميزة أو شرائح اللحوم الباردة المحلية أو البيض المُعد حسب رغباتك وأمام عينيك.

التراس المشمس

ندعوك خلال أشهر الصيف للاستمتاع بوجبة لذيذة أو آيس كريم موفنبيك الشهير في تراسنا المشمس.

المزيد من المطاعم

Kamome

كاموم

استمتع بتجربة طهي ستأخذك برحلة إلى اليابان من خلال مطعمنا كامومي. حيث يمكنك تناول السوشي اللذيذ والساشيمي أو احجز غرفة الطعام الخاصة ل 20 ضيفا. طاولات التيبانياكي تجعل تجربة عشائك لا تُنسى


المزيد من المعلومات

بيانات الاتصال

الموقع

20 طريق بري بويس،
1215 جنيف، سويسرا

تابعونا على:

‎+41 22 717 17 20

مواعيد العمل

وجبة الفطور
الاثنين - الجمعة: من الساعة 6:30 صباحاً إلى الساعة 10:30 صباحاً
السبت والأحد: من الساعة 6:30 صباحاً إلى الساعة 11:00 صباحاً

قائمة طعام انتقائية
الاثنين - الجمعة: من الساعة 11:45 صباحاً إلى الساعة 2:00 عصراً ومن الساعة 6:30 مساءً إلى الساعة 10:00 مساءً
السبت والأحد:
من الساعة 6:30 مساءً إلى الساعة 10:00 مساءً

القائمة الرئيسية (PDF)

قائمة الطعام الصحي (PDF)

قائمة المشروبات (PDF)

أطايب الطعام (PDF)

وسائل الراحة

  • تجهيزات لذوي الاحتياجات الخاصة
  • جو مناسب للأطفال
  • إنترنت لاسلكي
  • تجهيزات جلوس في الهواء الطلق
  • ممنوع التدخين